單項選擇題餐后甜酒杯的容量規(guī)格為35ml，用于喝各種（）
A、雞尾酒
B、加強(qiáng)酒
C、餐后甜酒
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1.單項選擇題在西餐廳中，有一個類似調(diào)酒師的工作崗位是（），他的工作是向客人推銷各種餐酒。
A、餐酒品嘗員
B、餐酒推銷員
C、餐酒調(diào)配員
2.單項選擇題酒吧通常都免費(fèi)為客人提供一些配酒的（）
A、主食
B、小食
C、面食
3.單項選擇題調(diào)制出品時要注意客人到來的先后次序，要先為（）的客人調(diào)制酒水。
A、女士
B、早到
C、遲到
4.單項選擇題雞尾酒馬格利特的裝飾杯邊雖需（）
A、鹽霜
B、糖霜
C、兩種都不用
5.單項選擇題“Cognac”中“XO”這一等級勾兌的最低酒齡應(yīng)為（）
A、5.5年
B、6年
C、6.5年
D、7年