單項(xiàng)選擇題某新食物資源樣品,需進(jìn)行蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定。需計(jì)算消化率,則不需測(cè)定()。

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮


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4.單項(xiàng)選擇題男,50歲。身高178cm,體重72kg,頭痛、頭暈、失眠、耳鳴、煩躁、精力不易集中并容易出現(xiàn)疲勞。有高血壓家族史,臨床檢查發(fā)現(xiàn):收縮壓185mmHg,舒張壓110mmHg,血清總膽固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。飲食治療是()。

A.嚴(yán)格限制總能量攝入
B.限制脂肪、限制鹽、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
C.限制總能量、限制不飽和脂肪酸
D.限制膽固醇、限制膳食纖維
E.限制總能量、限制蛋白質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題下列最適合傷寒患者食用的食物為()。

A.魚
B.玉米
C.黃豆
D.蕎麥
E.核桃

最新試題

2個(gè)月后,患者行腎移植手術(shù),術(shù)后1個(gè)月,腎功能基本正常,出院醫(yī)囑里飲食注意事項(xiàng),錯(cuò)誤的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

術(shù)前營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)腎臟移植結(jié)果的影響,不正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

健康傳播活動(dòng)是應(yīng)用()來告知、影響、激勵(lì)公眾、社區(qū)、組織機(jī)構(gòu)人士、專業(yè)人員及領(lǐng)導(dǎo)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

有益健康的身體活動(dòng)指南中,運(yùn)動(dòng)頻率最好是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者男,43歲。肥胖,高密度脂蛋白降低,其飲食指導(dǎo)不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

患者男,煉鋼工人,被鋼水燙傷,燒傷面積為體表面積的70,85為深二度,創(chuàng)面大量滲液。經(jīng)測(cè)定,每天滲液丟失氮28g,折合蛋白質(zhì)約為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

以下屬于動(dòng)物油的特點(diǎn)描述正確的是()。

題型:多項(xiàng)選擇題

肺結(jié)核患者應(yīng)選擇的膳食種類是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)體格測(cè)量工作進(jìn)行()是體格測(cè)量工作質(zhì)量管理的重要基礎(chǔ)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

豆制品是由大豆(或綠豆)等原料制作的半成品食物,以下()不屬于豆制品。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題