單項(xiàng)選擇題下列酒品中可作為餐后甜酒的酒品是（）

A.Brandy
B.vermouth
C.Tablewine
D.cointreau


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒的酒精含量較低，一般在（）以下。

A.10％
B.15％
C.20％
D.25％

2.單項(xiàng)選擇題酒的（）是人們對酒的第一感觀認(rèn)識。

A.顏色
B.香型
C.口味
D.酒體

3.單項(xiàng)選擇題國際調(diào)酒師協(xié)會成立于（）

A.1951年
B.1950年
C.1952年
D.1958年

4.單項(xiàng)選擇題在雞尾酒的載杯中用于長飲的酒杯是（）

A.普通水杯
B.卡倫杯
C.古典杯
D.雞尾酒杯

5.單項(xiàng)選擇題日本清酒的主要原料是（）

A.糯米
B.精白大米
C.香米
D.糯小米