判斷題酒的風格包括:酒的色、香、味、體四個方面。
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調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
題型:單項選擇題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
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調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做,要補充前一天的酒水,準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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()用來承載礦泉水和冰水。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:單項選擇題