多項選擇題雜醇油主要包括（）。
A.乙醇
B.正丙醇
C.異丁醇
D.異戊醇
E.戊醇
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1.單項選擇題霉變甘蔗中毒的高發(fā)季節(jié)是在每年的（）。
A.2～4月份
B.5～6月份
C.7～9月份
D.10～12月份
2.單項選擇題有利于降低蔬菜中亞硝酸鹽含量的化肥是（）。
A.磷肥
B.鉀肥
C.鉬肥
D.氮肥
最新試題
在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。
題型：填空題
受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
題型：多項選擇題
環(huán)境和食品中的N-亞硝基化合物是由亞硝酸鹽和（）在一定條件下合成。
題型：填空題
成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
題型：填空題
下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。
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毒蕈中能夠拮抗阿托品作用的有毒成分是（）。
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“浸泡溶出試驗”中模擬食醋的浸泡溶劑是（）。
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組胺中毒引起的全身皮膚改變是（）。
題型：單項選擇題
消毒奶的微生物指標主要有（）。
題型：多項選擇題
當酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。
題型：單項選擇題