問(wèn)答題酒吧從服務(wù)方式上大體分為哪幾類。
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1.問(wèn)答題酒吧營(yíng)業(yè)前的工作程序。
2.問(wèn)答題酒按酒精含量分為哪幾種，并舉例說(shuō)明每一類酒的名稱。
3.問(wèn)答題寫出六大烈酒的種類、產(chǎn)地及英文名。
4.多項(xiàng)選擇題啤酒主要原料。（）
A、酒花
B、草藥
C、葡萄
D、酵母
5.多項(xiàng)選擇題哪些酒屬于中國(guó)白酒。（）
A、劍南春
B、君度
C、桂林三花酒
D、黃桂稠酒
最新試題
斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。
題型：判斷題
酒水瓶罐的封口常見的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
題型：?jiǎn)柎痤}
頭盆選用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。
題型：?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
皇冠瓶蓋的飲料應(yīng)用什么工具開啟？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí)，須及時(shí)征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型：判斷題