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判斷題確認(rèn)是運(yùn)行中和運(yùn)行后進(jìn)行的評定。

1.判斷題ISO/22000《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》中規(guī)定，應(yīng)以文件規(guī)定如何管理前提方案中所包括的活動。

2.判斷題關(guān)鍵限值是區(qū)分可接受和不可接受的判定值。

3.判斷題潛在不安全的產(chǎn)品和不安全的產(chǎn)品均為不合格產(chǎn)品。

4.判斷題應(yīng)指定人員以進(jìn)行有關(guān)食品安全信息的內(nèi)外部溝通。

5.判斷題ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不適用于如設(shè)備、清潔劑、包裝材料以及其他與食品接觸材料的供應(yīng)商。