填空題肉的食品品質包括：顏色、風味、（）、嫩度。
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最新試題
下列不屬于生產工藝技術的是（）。
題型：單項選擇題
末次會議的內容不包括（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動（）。
題型：單項選擇題
依據GB/T22000—2006標準，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。
題型：單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：單項選擇題
根據GBl4881的要求，食品生產企業(yè)應（）。
題型：單項選擇題
審核組可以包括實習審核員，但（）。
題型：單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為（）。
題型：單項選擇題
審核組應對在（）收集的所有信息和證據進行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結論達成一致。
題型：單項選擇題
對于主要原材料的采購，在滿足生產要求的品種、質量、性能、數量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
題型：單項選擇題