填空題食品的腐敗變質(zhì)經(jīng)常是由（）、（）、微生物決定的。
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發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）
題型：多項選擇題
重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細胞中。
題型：判斷題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。
題型：單項選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于（）。
題型：多項選擇題
下面哪個選項是細胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
題型：單項選擇題
生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。
題型：多項選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
題型：單項選擇題
植物細胞融合可用的方法有（）
題型：多項選擇題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）
題型：多項選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項選擇題