問答題簡述食品冷藏時的變化。
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用于增加酶產量的表面活性劑主要是（）
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融合蛋白技術可采用的方法有（）
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重組DNA技術可把來自任何生物的基因轉移到與其毫無關系的受體細胞中。
題型：判斷題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充（）。
題型：單項選擇題
PCR法檢測轉基因成分時，關于PCR產物的電泳結果說法正確的是（）
題型：多項選擇題
定位突變技術在酶蛋白改造中應用于（）。
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雙功能酶可通過下面哪種蛋白質工程技術獲得？（）
題型：單項選擇題
下面哪種細胞重組方式能形成重組細胞？（）
題型：單項選擇題
我國最早關于轉基因食品管理的法規(guī)是（）
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DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
題型：單項選擇題