單項(xiàng)選擇題朗姆酒的著名品牌是（）。
A.杰克丹尼
B.奧美加
C.百加地
D.絕對(duì)
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1.單項(xiàng)選擇題啤酒花又稱(chēng)作（）
A.蛇麻花
B.荊花
C.喇叭花
D.蛇花
2.單項(xiàng)選擇題（）被稱(chēng)為啤酒的靈魂。
A.蛇麻花
B.荊花
C.喇叭花
D.蛇花
3.單項(xiàng)選擇題無(wú)酒精飲料又被稱(chēng)為（）
A.軟飲料
B.飲料
C.果飲
D.汽水
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)白酒濃香型的代表（）
A.貴州茅臺(tái)
B.陜西鳳酒
C.山西汾酒
D.五糧液
5.單項(xiàng)選擇題Fine Grind指的是（）
A.滴漏
B.細(xì)磨
C.中磨
D.粗磨
最新試題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
混合飲料的標(biāo)準(zhǔn)成本是標(biāo)準(zhǔn)配方中每一種成分的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒吧營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱(chēng)為“開(kāi)吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞尾酒的銷(xiāo)售一般采用的銷(xiāo)售方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類(lèi)型和不同大小的酒杯。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題