名詞解釋攪拌型酸乳
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題HTST殺菌溫一般為()
A、68℃
B、85℃
C、135℃
D、75℃
2.單項選擇題以下哪種物質(zhì)有抑制腸道中有害菌生長,繁殖、改善腸道微生物區(qū)系平衡,提高機體免疫能力,防止便秘和結(jié)腸癌等作用的物質(zhì)()
A、膳食纖維
B、糖醇
C、多不飽和脂肪酸
D、雙歧桿菌
3.單項選擇題最后一次醒發(fā)的溫度是()
A、40℃
B、36~38℃
C、27~39℃
D、26~27℃
4.單項選擇題以下哪種物質(zhì)能作為氧化劑起著陰極去極化的作用而加速罐內(nèi)壁錫層的腐蝕()
A、脫氫抗壞血酸
B、有機酸
C、低果氧基果膠
D、花色素類色素
5.單項選擇題馬鈴薯中,含以下哪種物質(zhì)含量過高,可引起中毒()
A、鼠李糖
B、茄堿
C、茄堿苷
D、橘皮素
最新試題
寡核苷酸引物介導的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導DNA(載體+待改變蛋白基因)復制,從而導致復制子(突變型)與野生型相比在引物設計位點上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認為難于實施的方案是()。
題型:單項選擇題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為()
題型:多項選擇題
雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得?()
題型:單項選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
動物細胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補充()。
題型:單項選擇題
實驗室條件下進行的蛋白質(zhì)定向進化和自然進化相比,()。
題型:多項選擇題
關(guān)于受體細胞的感受態(tài)說法正確的是()
題型:多項選擇題
下面哪個選項是細胞融合技術(shù)應用的成果?()
題型:單項選擇題
目前蛋白改性技術(shù)主要用于()的改造。
題型:單項選擇題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是()
題型:多項選擇題