單項選擇題以果實為原料的蒸餾酒被稱為()
A.伏特加
B.朗姆酒
C.金酒
D.白蘭地
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題特基拉產(chǎn)于()
A.蘇格蘭
B.墨西哥
C.美國
D.意大利
2.單項選擇題伏特加酒的最大特點是()
A.酒精度數(shù)高
B.入口干冽
C.純凈
D.芳香
3.單項選擇題特優(yōu)香檳干邑的葡萄產(chǎn)自()。
A.邊林區(qū)
B.大小香檳區(qū)
C.美林區(qū)
D.上林區(qū)
4.單項選擇題喝啤酒時細(xì)斟慢飲的話會加重酒在口中的()。
A.苦味
B.酸味
C.甜味
D.酒精味道
5.單項選擇題()能銷蝕啤酒的泡沫,所以盛啤酒的容器、杯具要保持清潔。
A.細(xì)菌
B.冰
C.油污
D.熱水
最新試題
酒會確定酒水成本率時還要考慮租用場地的大小情況、()等。
題型:多項選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度,一般不超過()。
題型:單項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是()。
題型:多項選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是()。
題型:單項選擇題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的,一般在夏季()的需求量較大。
題型:多項選擇題
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對配方()。
題型:單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型:判斷題