填空題冰淇淋收縮的原因有（）、（）、（）。
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植物細(xì)胞融合可用的方法有（）
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點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個數(shù)也是預(yù)知的。
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雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）
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我國最早關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）
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重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。
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DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
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發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。
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目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。
題型：單項(xiàng)選擇題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題