A.茅臺(tái)、五糧液、特基拉等
B.茅臺(tái)、五糧液、汾酒等
C.劍南春、茅臺(tái)、汾酒、威士忌等
D.葡萄酒、茅臺(tái)、五糧液等
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A.紅、白、玫瑰紅葡萄酒
B.干白、干紅、半干葡萄酒
C.甜、半甜、干
D.白、甜、紅葡萄酒
A.青島、山城、趵突泉、光明、五星
B.燕京、青島、大理、白云、五星
C.青島、上海、豐收、北京、燕京、五星、白云
D.光明、青島、燕京、上海
A.外國(guó)黃酒、中國(guó)黃酒、江南黃酒
B.山東黃酒、四川黃酒、南方黃酒
C.南方糯米黃酒、紅曲黃酒、北方黍米黃酒、大米清酒
D.龍巖沉缸酒、北方黃酒、山西黃酒、江西黃酒
A.酒
B.葡萄糖
C.二氧化碳
D.水
A.陸羽
B.張騫
C.秦始皇
D.杜甫
最新試題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作,一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒(méi)有使用過(guò)的酒杯就不需要每天重新消毒了。
長(zhǎng)飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
在酒吧管理中,為了滿足客人的不同需求,調(diào)酒師對(duì)配方()。
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是()。
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度,一般不超過(guò)()。
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是()。
酒吧營(yíng)業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過(guò)的酒用()把瓶口擦干凈再放入柜中。
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì),時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。