單項(xiàng)選擇題研磨機(jī)換置新磨輪時(shí),除檢查有無(wú)裂痕外,應(yīng)試轉(zhuǎn)多久()

A.半分鐘
B.1分鐘
C.2分鐘
D.3分鐘以上


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1.單項(xiàng)選擇題機(jī)器皮帶運(yùn)轉(zhuǎn)的動(dòng)作為()

A.轉(zhuǎn)動(dòng)
B.往返運(yùn)動(dòng)
C.直線運(yùn)動(dòng)
D.切割動(dòng)作

2.單項(xiàng)選擇題下列何者為非觸電直接影響因素()

A.電磁場(chǎng)大小
B.電流流通途徑
C.電流大小
D.電流流經(jīng)的時(shí)間

3.單項(xiàng)選擇題下列何者為不安全動(dòng)作()

A.內(nèi)務(wù)不整潔
B.照明不充分
C.通風(fēng)不良
D.搬運(yùn)方法不妥

4.單項(xiàng)選擇題下列何者為直接損失()

A.醫(yī)療治療費(fèi)用
B.工具及設(shè)備的損失
C.工作產(chǎn)品停頓的損失
D.生產(chǎn)停頓的損失

5.單項(xiàng)選擇題有關(guān)物料之堆放,下列敘述何者錯(cuò)誤()

A.依墻壁或結(jié)構(gòu)支柱堆放
B.不影響照明
C.不阻礙出入口
D.不超過(guò)最大安全負(fù)荷

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糕點(diǎn)制作中,“包酥”技術(shù)主要用于什么目的?()

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糕點(diǎn)制作完成后,為何有時(shí)需要進(jìn)行“回潮”處理?()

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下列哪種糖類在中式糕點(diǎn)制作中常用于增加糕點(diǎn)的光澤度和保濕性?()

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在制作需要蒸煮的糕點(diǎn)(如粽子)時(shí),為何需要將糯米提前浸泡數(shù)小時(shí)?()

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下列哪種方式常用于中式糕點(diǎn)中的“上色”處理,使糕點(diǎn)表面呈現(xiàn)金黃色澤?()

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在制作豆沙餡時(shí),為何需要先將紅豆煮至軟爛并過(guò)篩?()

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