單項選擇題據(jù)歷史記載，中國歷史上最古老的一種官辦住宿設(shè)施是“（）”。
A.會所
B.旅社
C.客棧
D.驛站
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1.單項選擇題飯店分等的原則是兩項，一是（），二是設(shè)備；二者缺一不可。
A.環(huán)境
B.設(shè)施
C.服務(wù)
D.清潔
2.單項選擇題飯店商品的銷售具有明顯的（）。
A.穩(wěn)定性
B.季節(jié)性
C.前衛(wèi)性
D.超前性
3.單項選擇題飯店商品的（）具有明顯的季節(jié)性。
A.銷售
B.介紹
C.推薦
D.信息
4.單項選擇題飯店服務(wù)是無形的，服務(wù)質(zhì)量的好壞不能像其他商品那樣用機(jī)械或（）的性能指標(biāo)來衡量。
A.數(shù)學(xué)
B.化學(xué)
C.幾何
D.物理
5.單項選擇題飯店服務(wù)是（）的，質(zhì)量的好壞不能像其他商品那樣用機(jī)械或物理的性能指標(biāo)來衡量。
A.有償
B.無償
C.無形
D.有形
最新試題
不屬于男性顧客的消費(fèi)心理特點有（）
題型：單項選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）
題型：單項選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點有（）
題型：單項選擇題
（）是顧客當(dāng)面投訴餐廳服務(wù)員的錯誤做法。
題型：單項選擇題
服務(wù)態(tài)度是（）的一個重要內(nèi)容。
題型：單項選擇題
為顧客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)是（）職責(zé)。
題型：單項選擇題
餐廳服務(wù)員在營業(yè)前，由（）開例會。
題型：單項選擇題
（）是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型：單項選擇題
培訓(xùn)是為了提高服務(wù)員（）。
題型：單項選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：單項選擇題