單項(xiàng)選擇題飯店分等的原則是兩項(xiàng),一是(),二是設(shè)備;二者缺一不可。
A.環(huán)境
B.設(shè)施
C.服務(wù)
D.清潔
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1.單項(xiàng)選擇題飯店商品的銷售具有明顯的()。
A.穩(wěn)定性
B.季節(jié)性
C.前衛(wèi)性
D.超前性
2.單項(xiàng)選擇題飯店商品的()具有明顯的季節(jié)性。
A.銷售
B.介紹
C.推薦
D.信息
3.單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)是無形的,服務(wù)質(zhì)量的好壞不能像其他商品那樣用機(jī)械或()的性能指標(biāo)來衡量。
A.數(shù)學(xué)
B.化學(xué)
C.幾何
D.物理
4.單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)是()的,質(zhì)量的好壞不能像其他商品那樣用機(jī)械或物理的性能指標(biāo)來衡量。
A.有償
B.無償
C.無形
D.有形
5.單項(xiàng)選擇題飯店和一般企業(yè)不一樣,它是出租飯店的()、餐廳和其它綜合服務(wù)設(shè)施,并同時(shí)提供服務(wù),但不發(fā)生實(shí)物轉(zhuǎn)讓。
A.商品
B.客房
C.服務(wù)
D.財(cái)產(chǎn)
最新試題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價(jià)指標(biāo)的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
煮沸消毒適用于食品餐飲用具、茶具、()和直接入口食品的容器、材料器具的消毒。
題型:單項(xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧()m3/小時(shí)·人。
題型:單項(xiàng)選擇題
排除誤食的可能性,亞硝酸鹽主要來源()
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式()。
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)心理的內(nèi)容不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪項(xiàng)不屬于無聲語言()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列()舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題