單項(xiàng)選擇題為了維護(hù)企業(yè)的利益和聲譽(yù)，服務(wù)員（）。

A.應(yīng)該虛心接受客人提出的寶貴意見
B.可以不聽取客人提出的批評(píng)
C.可以不聽取客人對(duì)服務(wù)工作以外的建議
D.是否聽取客人意見可自行決定


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2.單項(xiàng)選擇題使用當(dāng)日菜單有（）強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。

A.季節(jié)性
B.獨(dú)立性
C.適應(yīng)性
D.靈活性

3.單項(xiàng)選擇題在營銷管理中，發(fā)放顧客調(diào)查表要以（）發(fā)放。

A.餐廳面積
B.餐廳的檔次
C.菜點(diǎn)的數(shù)量
D.餐廳的座位或就餐人數(shù)

4.單項(xiàng)選擇題管理者在解決問題時(shí)應(yīng)作的第一步是（）問題。

A.發(fā)現(xiàn)
B.分析
C.解決
D.處理

5.單項(xiàng)選擇題在營銷信息反饋中，管理者可利用（）來反饋消費(fèi)者的信息。

A.菜單
B.顧客調(diào)查表
C.賬單
D.酒水單