單項選擇題餐廳的聲譽要永遠立于不敗之地,就要有()。
A.質價相符的菜肴
B.普通的就餐環(huán)境
C.一般的服務
D.什么賺錢就干什么的手段
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題為了維護企業(yè)的利益和聲譽,服務員()。
A.應該虛心接受客人提出的寶貴意見
B.可以不聽取客人提出的批評
C.可以不聽取客人對服務工作以外的建議
D.是否聽取客人意見可自行決定
2.單項選擇題餐廳競爭除了產(chǎn)品質量和價格競爭外,應以()競爭為首。
A.服務
B.信息
C.市場
D.勞動
3.單項選擇題使用當日菜單有()強的優(yōu)點。
A.季節(jié)性
B.獨立性
C.適應性
D.靈活性
4.單項選擇題在營銷管理中,發(fā)放顧客調(diào)查表要以()發(fā)放。
A.餐廳面積
B.餐廳的檔次
C.菜點的數(shù)量
D.餐廳的座位或就餐人數(shù)
5.單項選擇題管理者在解決問題時應作的第一步是()問題。
A.發(fā)現(xiàn)
B.分析
C.解決
D.處理
最新試題
采用“討口方法起名的菜肴,應該說明其()和輔料的確切名稱。
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中,為了保證食品的質量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對濕度應該保持在()。
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當也會導致()范圍擴大。
題型:單項選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項選擇題
菜單的大小應該與()相協(xié)調(diào)。
題型:多項選擇題
以下酒的別稱中,是指美酒的有()。
題型:多項選擇題
服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務,直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
題型:多項選擇題
下列屬于餐廳服務員在工作時應當糾正的錯誤的行進姿勢有()。
題型:多項選擇題
關于餐廳服務員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
題型:多項選擇題
以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是()。
題型:多項選擇題