問答題7天連鎖酒店是采取什么擴張模式？這種模式會帶來什么風險和優(yōu)勢？
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引起餐飲市場波動性的主要因素是（）
題型：單項選擇題
餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
就餐飲產品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經典菜肴屬于（）
題型：單項選擇題
餐飲產品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。
題型：填空題
試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。
題型：問答題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產品間的需求交叉彈性（）
題型：單項選擇題
整個預測工作的主體階段和核心是（）
題型：單項選擇題
餐飲企業(yè)市場競爭在經濟結果方面的最終體現(xiàn)是（）
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餐飲供給最重要的組成部分是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）
題型：單項選擇題