單項選擇題下列不屬于中國四大菜系的是（）

A.魯菜
B.粵菜
C.川菜
D.淅菜


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1.單項選擇題產(chǎn)品標價策略中沒有的是（）

A.折扣定價
B.明碼標價
C.顧客自行定價
D.非整數(shù)標價

2.單項選擇題不屬于高檔餐廳的店址選擇考慮因素的是（）

A.交通條件
B.環(huán)境狀況
C.顧客階層
D.豪華小區(qū)

3.單項選擇題菜單的內(nèi)容主要不包括（）

A.菜品名稱和價格
B.餐廳的檔次
C.餐廳聲譽宣傳
D.菜品介紹

4.單項選擇題不屬于菜單的實施形式的是（）

A.固定菜單
B.循環(huán)菜單
C.普通菜單
D.綜合菜單

5.單項選擇題菜單既是飲食企業(yè)的宣傳品又是（）

A.藝術品
B.消費品
C.奢侈品
D.收藏品