單項選擇題下列哪個氨基酸不含S()
A、甲硫氨酸
B、半胱氨酸
C、甘氨酸
D、胱氨酸
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1.單項選擇題測空氣中微生物的方法通常是()
A、稀釋平板法
B、濾膜培養(yǎng)法
C、稀釋培養(yǎng)法
D、混均培養(yǎng)法
2.單項選擇題被視為能絕對除菌和噬菌體是()
A、LRV值>7
B、LRV值<7
C、LRV值≥7
D、LRV值≠7
3.單項選擇題被介質層補集的塵埃顆粒與空氣中原有顆粒數之比稱為()
A、濕含量
B、過濾效率
C、穿透率
D、填充密度
4.單項選擇題一般每立方米空氣中約含有__個懸浮顆粒()
A、14000萬
B、1400萬
C、12000萬
D、1200萬
5.單項選擇題不維生素C生理作用的是()
A、造血功能
B、抗氧化
C、抗高血壓
D、促進鐵的吸收
最新試題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
工藝設計應保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
題型:判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題
發(fā)酵周期綠區(qū)統計范圍為262-288小時。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題