單項選擇題載玻片快速檢測法是將待檢測品和指示菌液與含有()的瓊脂混合
A、0.5-0.8%
B、5-8%
C、0.8-1.0%
D、8-10%
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1.單項選擇題聚氧乙烯丙烯甘油的消沫能力約為植物油多少倍()
A、8~15
B、15~22
C、25~30
D、30~40
2.單項選擇題一般青霉素水溶液在15℃以下PH為()左右最穩(wěn)定
A、5
B、6
C、7
D、8
3.單項選擇題酶的主要提取方法有四種,用于提取與脂質(zhì)結(jié)合牢固的酶時用()
A、鹽溶液提取
B、酸溶液提取
C、堿溶液提取
D、有機溶劑提取
4.單項選擇題從酶制劑工業(yè)發(fā)展歷史來看,經(jīng)歷了3個迅速發(fā)張的階段,第一階段用堿性蛋白酶生產(chǎn)加酶洗潔劑是在()
A、19世紀50年代
B、19世紀60年代
C、20世紀50年代
D、20世紀60年代
5.單項選擇題目前VC發(fā)酵過程中共使用了幾種細菌()
A、1
B、2
C、3
D、4
最新試題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
麥汁進罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
題型:判斷題
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型:判斷題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
題型:判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應(yīng)()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題