問(wèn)答題如何理解“菌落特征與菌體細(xì)胞結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)行為及環(huán)境條件有關(guān)”？舉例說(shuō)明。
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2.問(wèn)答題什么是微生物？微生物的主要特點(diǎn)是什么？舉例說(shuō)明。
3.單項(xiàng)選擇題鮮奶室溫貯存期間，由于微生物的活動(dòng)將使奶中的PH值變化（）
A.先下降后上升
B.先上升后下降
C.先上升后下降再上升
D.不上升也不下降
4.單項(xiàng)選擇題大腸菌群檢測(cè)需進(jìn)行證實(shí)實(shí)驗(yàn)，若發(fā)現(xiàn)乳糖管產(chǎn)氣，革蘭氏染色陰性的無(wú)芽孢桿菌即表明（）
A.大腸菌群陽(yáng)性
B.大腸菌群陰性
C.大腸菌群可疑
5.單項(xiàng)選擇題一類(lèi)可充分發(fā)揮秸稈等生物物質(zhì)中蘊(yùn)藏的飼料、燃料和肥料潛能的方法是（）。
A、燃燒發(fā)電
B、填埋肥田
C、堆肥利用
D、沼氣發(fā)酵
最新試題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中，生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
真核微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
寄生微生物的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題