問答題請論述配置培養(yǎng)基的原則和培養(yǎng)基的類型？
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下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
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美藍(lán)染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）
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下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
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被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）
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真核微生物的營養(yǎng)類型是（）
題型：單項選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
題型：單項選擇題