問答題請寫出麥芽干燥的全部過程。

參考答案： （１）低溫脫水階段經(jīng)過強烈通風，將麥芽水分從４１％-４３％降至２０％-２５％，排出麥粒表面的水分。（２）中溫干燥階段低溫...