問(wèn)答題葡萄酒釀造過(guò)程中使用二氧化硫的作用是什么？主要使用的二氧化硫產(chǎn)品有哪些？

參考答案：

二氧化硫的作用：
殺菌作用
澄清作用
增酸作用
抗氧化作用
二氧化硫產(chǎn)品：燃燒硫磺產(chǎn)生二氧化硫；液體二氧化硫；偏重亞硫酸鉀。