判斷題餐具潔凈度快速檢測時不要用手接觸圓形藥片。
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瘦肉精快速檢測技術(shù)應(yīng)用了化學(xué)比色分析法。
題型:判斷題
目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測卡的酶源為動物乙酰膽堿酯酶。
題型:判斷題
張明在采用速測卡進行農(nóng)殘檢測時,先用水洗干凈蔬菜表面的泥土,之后將緩沖液滴加于蔬菜表面,兩片葉子摩擦后將提取液滴加于速測卡紅色藥片上,預(yù)反應(yīng)3min 后手捏10min ,展開判定結(jié)果。張明操作中有哪些錯誤?()
題型:多項選擇題
農(nóng)藥殘留紙片法中,靛酚乙酸酯被酶催化后生成靛酚的顏色是()
題型:單項選擇題
農(nóng)殘速測卡疊合不完全可能導(dǎo)致結(jié)果顯色不均。
題型:判斷題
農(nóng)殘紙片法快測定實驗中固定膽堿酯酶的藥片顏色是()
題型:單項選擇題
甲醛最常見的化學(xué)分析檢測方法主要有分光光度法和()。
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三聚氰胺快速檢測應(yīng)用了酶抑制技術(shù)。
題型:判斷題
在食品的生產(chǎn)加工過程中,經(jīng)常加入()等,使食品褪色和免于褐變,改善外觀品質(zhì),延長保質(zhì)期。
題型:多項選擇題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做()。
題型:單項選擇題