判斷題禽流感病毒并不那么可怕,因?yàn)樗鼧O其不耐高溫,70度煮一段時(shí)間就可以滅活。()
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2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于瘋牛病病毒朊病毒的說法中,不正確的是()。
A、它的復(fù)制非???br />
B、它是蛋白質(zhì)為主的結(jié)構(gòu)
C、該病毒可以感染到人
D、人們在瘋牛病發(fā)生之前已經(jīng)對其進(jìn)行了大量的研究
3.單項(xiàng)選擇題歐美國家蔬菜農(nóng)藥殘留問題不大的關(guān)鍵原因是()。
A、他們以食肉為主,對蔬菜需求度不高
B、他們在生產(chǎn)過程中不用農(nóng)藥
C、他們的生產(chǎn)秩序非常規(guī)范
D、他們的蔬菜主要是靠進(jìn)口
4.單項(xiàng)選擇題1996年,日本的O157大腸桿菌污染事件出現(xiàn)的原因是()。
A、惡意投毒
B、沒有保持冷鏈的完整性
C、農(nóng)藥殘留
D、食物沒有高溫消毒
5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于口蹄疫的說法中,不正確的是()。
A、口蹄疫主要發(fā)生在一些偶蹄類動物
B、口蹄疫會侵染到人,但不會致死
C、口蹄疫的癥狀通常是一些水泡或表皮的潰爛
D、口蹄疫容易導(dǎo)致小孩患上手足口病
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()會給食品安全帶來新的問題。
題型:多項(xiàng)選擇題
中國食品安全問題的四個層面中,現(xiàn)在解決的是哪個問題?()
題型:單項(xiàng)選擇題
如果你身上有刀口,盡量避免和生鮮的動物類制品直接接觸。
題型:判斷題
1988年到1999年。我國開展了菜籃子工程,其內(nèi)容主要是解決了()問題。
題型:多項(xiàng)選擇題
食品毒性根據(jù)強(qiáng)弱的不同,可以分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
當(dāng)土地中鉛含量為()毫克/公斤時(shí),植物葉片中的鉛會明顯增加,這對于草食性的家禽會構(gòu)成威脅。
題型:單項(xiàng)選擇題
在干燥的情況下,一般來說,微生物的污染比較少。
題型:判斷題
丙烯酰胺的預(yù)防和控制方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
強(qiáng)大的、扎實(shí)的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累,是應(yīng)對危機(jī)的科學(xué)基礎(chǔ)。
題型:判斷題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的?()
題型:單項(xiàng)選擇題