單項(xiàng)選擇題釀造果酒的水果原料,腐爛程度的測定,下列操作不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/strong>

A.以不同部位采取樣品0.5一2千克
B.用工業(yè)天平稱量
C.挑出腐爛果,干果,軟果
D.計算用腐果占樣品重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示


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1.單項(xiàng)選擇題配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的硼酸溶液2000g,下面配制正確的是()

A.稱取80g硼酸、1920g水,混勻
B.稱取80g硼酸溶解定容至2000ml
C.稱取40g硼酸、960g水,混勻
D.稱取40g硼酸溶解定容至1000ml

2.單項(xiàng)選擇題下面食品生產(chǎn)不符合食品衛(wèi)管理規(guī)定的是()

A.包裝標(biāo)識上作療效說明
B.食品包裝材料均應(yīng)檢驗(yàn)合格
C.食品中不得加入藥物
D.遵照GB2

3.單項(xiàng)選擇題瓶裝碳酸飲料檢驗(yàn)時,瓶口滅菌后用滅菌開瓶器將瓶口打開后()

A.蓋上瓶蓋
B.立即取樣
C.輕輕搖蕩
D.復(fù)蓋一塊滅菌沙布

5.單項(xiàng)選擇題引起碳水化合物腐爛變質(zhì)的微生物主要是()。

A.蛋白酶
B.酵母菌
C.細(xì)菌
D.青霉

最新試題

質(zhì)控試驗(yàn)要求,若硼酸加標(biāo)量為2.5mg/kg(檢出限),質(zhì)控試驗(yàn)測定結(jié)果也為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

動物源性食品中萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測中,在配制磷酸鹽緩沖液需要精密稱?。ǎ﹎ol/L 磷酸鹽緩沖液50mL。

題型:單項(xiàng)選擇題

便攜式熒光儀使用前需要由儀器生產(chǎn)廠家采用()行定標(biāo)、校準(zhǔn)。

題型:單項(xiàng)選擇題

無法在實(shí)驗(yàn)室妥善處理的劇毒品、廢液、固體廢棄物,應(yīng)當(dāng)()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在現(xiàn)場快速檢測中,以下選項(xiàng)不用于快速檢測的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

如果過期的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性尚可,在做好詳細(xì)記錄的情況下,可用于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

加標(biāo)質(zhì)控試驗(yàn)中,若移取硼酸標(biāo)準(zhǔn)液100uL,最好選用()移取,以減小誤差。

題型:單項(xiàng)選擇題

配制亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)使用液(5ug/mL)100mL,應(yīng)移取亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)儲備液(200ug/mL)()。

題型:單項(xiàng)選擇題

購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個條件()?

題型:單項(xiàng)選擇題

移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為()。

題型:單項(xiàng)選擇題