單項(xiàng)選擇題牛奶中的碳水化合物（）

A、麥芽片
B、蔗糖
C、乳糖
D、糖尿病


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1.單項(xiàng)選擇題合格奶粉不會(huì)出現(xiàn)下列那種情況（）

A、天然的淡黃色
B、有結(jié)晶
C、清淡的乳香氣
D、松散柔軟

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于礦泉水，那種說(shuō)法錯(cuò)誤（）

A、天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水
B、礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成
C、天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定
D、在飲水中加入礦物質(zhì)也可以稱(chēng)為礦泉水

3.單項(xiàng)選擇題指出下列呈酸性的食物（）

A、白面包
B、西瓜
C、番茄
D、牛奶

4.單項(xiàng)選擇題以下大豆制品中，哪一種是VC、的良好來(lái)源（）

A、豆腐
B、豆豉
C、豆芽
D、豆?jié){

5.單項(xiàng)選擇題大豆油中，高達(dá)50%以上的不飽和脂肪酸是（）

A、亞油酸
B、花生四烯酸
C、EPAD
D、HA