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填空題出口食品加工企業(yè)衛(wèi)生要求》是企業(yè)建立衛(wèi)生質量體系及其（）的基本依據。

1.填空題《出口食品加工企業(yè)衛(wèi)生要求》是根據《》和《》及其實施條例的有關規(guī)定制定本要求的。

2.填空題GMP的中文含義是（），是指食品加工企業(yè)在生產加工時采取一系列措施，使其從原料接收，（）到（）的全過程符合良好作業(yè)條件。

3.填空題《出口肉類屠宰加工企業(yè)衛(wèi)生注冊規(guī)范》規(guī)定車間內應有適度的照明，光線以（）為宜。檢驗崗位的照明強度應保持（）以上，生產車間應在（）宰前檢驗區(qū)域應在（）以上，預冷間.通道等其他場所應在（）以上。生產線上方的照明設施應裝（）設施。

4.填空題工廠污水處理站檢測污水管道排放口污水的BOD和COD的值分別為：（）、（）。

5.填空題食品生產企業(yè)中的生產.質量管理人員須（），（）方可上崗。