單項選擇題我國人民膳食中，來自谷類的能量和蛋白質(zhì)分別為（）

A、66％.58％
B、58%.66%
C、56％.68％
D、68%.56%


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1.單項選擇題谷類中礦物質(zhì)含量較少的是（）

A、鈣
B、磷
C、鐵
D、碘

2.單項選擇題營養(yǎng)素含量相對較高的蔬菜是（）

A、葉菜類
B、根莖類
C、瓜茄類
D、鮮豆類

4.單項選擇題在野果中含量最豐富的物質(zhì)是（）

A、胡蘿卜素
B、核黃素
C、抗壞血酸
D、維生素E

5.單項選擇題含鐵較高的蔬菜是（）

A、豌豆
B、蕓豆
C、毛豆
D、豆角