單項(xiàng)選擇題下面()為半必需氨基酸。
A.亮氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.蛋氨酸
D.半胱氨酸
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1.單項(xiàng)選擇題下面處于負(fù)氮平衡的是()。
A.正常成年人
B.青少年
C.燒傷病人
D.孕婦
2.單項(xiàng)選擇題以下物質(zhì)中,吸收最快的是()。
A.果糖
B.葡萄糖
C.甘露醇
D.戊糖
3.單項(xiàng)選擇題下列哪種是允許使用的食用合成色素()。
A、姜黃
B、檸檬黃
C、紅曲
D、蟲(chóng)膠紅酸
E、以上都不是
4.單項(xiàng)選擇題菌落總數(shù)可以預(yù)測(cè)()和評(píng)定食品腐敗變質(zhì)的程度。
A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價(jià)格
D.食品變質(zhì)率
5.單項(xiàng)選擇題沿海喜食海產(chǎn)品的地區(qū)發(fā)生的細(xì)菌性食物中毒以下列哪項(xiàng)較為多見(jiàn)()。
A.沙門(mén)菌食物中毒
B.肉毒桿菌食物中毒
C.河豚魚(yú)中毒
D.副溶血性弧菌中毒
最新試題
對(duì)于青少年的體格狀況分析,重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在肝功能檢測(cè)中,谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)主要存在于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
題型:判斷題
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中,問(wèn)卷中的食物種類(lèi)應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
白蛋白的主要功能不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中,不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)需求沒(méi)有差異。
題型:判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量,就不會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
分析體格狀況時(shí),若發(fā)現(xiàn)身高增長(zhǎng)緩慢,可能是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題