單項選擇題對于顏色深的食品，測定其酸度的方法有（）
A.巴布科克法
B.卡爾—費休法
C.電位滴定法
D.氯仿—甲醇提取法
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題對于含磷脂較多的魚、貝、肉、蛋等，測定其脂肪含量可采用的方法是（）
A.氯仿—甲醇提取法
B.卡爾—費休法
C.羅紫—哥特里法
D.巴布科克法
2.單項選擇題已知20℃時蔗糖的比旋光度為66.5°，旋光管的長度為1dm，測得蔗糖溶液的旋光度為13.3°，則20℃時該蔗糖溶液的濃度（g/mL）為（）。
A.0.2
B.0.4
C.0.6
D.0.1
3.單項選擇題已知20℃時蔗糖的比旋光度為66.5°，旋光管的長度為1dm，測得蔗糖溶液的旋光度為26.6°，則20℃時該蔗糖溶液的濃度（g/mL）為（）。
A.0.266
B.0.400
C.2.500
D.0.665
4.單項選擇題已知23℃時測得牛乳的乳稠計讀數(shù)為32.4°，則20℃時牛乳的密度為（）。
A.1.023
B.1.065
C.1.020
D.1.033
5.單項選擇題已知17℃時測得牛乳的乳稠計讀數(shù)為32.6°，則20℃時牛乳的密度為（）。
A.1.017
B.1.032
C.1.020
D.1.065
最新試題
在現(xiàn)場快速檢測中，以下選項不用于快速檢測的是（）。
題型：單項選擇題
動物源性食品中萊克多巴胺、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法的檢測環(huán)境溫度是（）。
題型：單項選擇題
在動物源性食品中克倫特羅、沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法試樣提取和凈化的方法有（）。
題型：單項選擇題
移液器期間核查所采用的核查介質(zhì)為（）。
題型：單項選擇題
對于實驗室信息管理系統(tǒng)失效的問題風(fēng)險，下列哪些說法是錯誤的（）？
題型：單項選擇題
購買的亞硝酸鈉參考物質(zhì)必須符合下列哪個條件（）？
題型：單項選擇題
國內(nèi)大多數(shù)農(nóng)藥殘留速測儀都是利用（）原理研究設(shè)計。
題型：單項選擇題
某快檢室在自查過程中發(fā)現(xiàn)，樣品制備內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書中規(guī)定，橙子的農(nóng)殘測試的樣品制備要求去皮測試，而標準法規(guī)要求帶皮測試，檢測人員按內(nèi)部作業(yè)指導(dǎo)書進行去皮測試，針對該情況，以下說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
紫外分光光度計、酸度計和天平的檢定周期通常不超過（）。
題型：單項選擇題
加標質(zhì)控試驗中，若移取硼酸標準液100uL，最好選用（）移取，以減小誤差。
題型：單項選擇題