單項(xiàng)選擇題食品中鐵含量的測(cè)定方法是（）

A.密度瓶法
B.鄰菲羅啉光度法
C.康威氏擴(kuò)散皿法
D.水蒸汽蒸餾法


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1.單項(xiàng)選擇題食品中硝酸鹽的測(cè)定方法是（）

A.巴布科克法
B.鎘粉還原光度法
C.密度計(jì)法
D.康威氏擴(kuò)散皿法

2.多項(xiàng)選擇題適合于測(cè)定食品防腐劑山梨酸的方法有（）

A.原子吸收法
B.碘化汞法
C.氣相色譜法
D.液相色譜法
E.硫代巴比妥酸比色法

3.單項(xiàng)選擇題食品中亞硝酸鹽的測(cè)定方法是（）

A.巴布科克法
B.鎘粉還原光度法
C.鹽酸萘乙二胺光度法
D.康威氏擴(kuò)散皿法

4.單項(xiàng)選擇題食品漂白劑二氧化硫的測(cè)定方法是（）

A.巴布科克法
B.鹽酸副玫瑰苯胺比色法
C.康威氏擴(kuò)散皿法
D.雙盲法

5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中的食品防腐劑苯甲酸可采用的方法是（）

A.氣相色譜法
B.鹽酸副玫瑰苯胺光度法
C.納氏比色法
D.濃度梯度法