A.奶油烤魚
B.烤鰻魚
C.魚羹
D.紅菜湯
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A.紅菜湯
B.黃油雞卷
C.填餡魚
D.生魚片
A.少油清淡
B.常用水果
C.多油辛辣
D.喜用咖喱
A.蛋白質(zhì)
B.紅葡萄酒
C.白葡萄酒
D.牛奶
A.商務(wù)套餐
B.特色套餐
C.季節(jié)套餐
D.自助套餐
A.面包
B.果汁
C.麥片
D.稀粥
最新試題
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí)，應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。（）
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）
西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過(guò)的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）
客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。（）
面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí)，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）
香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）
常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）
當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做？（）
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。（）
看見老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí)，應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要老花鏡。（）