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問答題簡述美式早餐的構(gòu)成。

1.果汁
2.谷物食品
3.蛋類
4.肉類
5.吐司
6.咖啡、茶

1.問答題簡述德國人喜歡喝哪些飲品。

1.白葡萄酒
2.啤酒
3.礦泉水
4.咖啡

2.問答題簡述美國賓客的飲食口味特點。

1.清淡
2.鮮嫩
3.爽口
4.微辣
5.少酸
6.咸帶甜

3.問答題簡述酒店餐廳的類型。

1.咖啡廳
2.中餐廳
3.宴會廳
4.特色餐廳
5.西餐廳
6.其它餐廳

4.問答題簡述餐飲企業(yè)的服務(wù)特點。

1.無形性
2.一次性
3.同步性
4.差異性

5.問答題簡述餐飲企業(yè)的銷售特點。