多項選擇題早餐的種類有()
A、美式早餐
B、歐式早餐
C、英式早餐
D、徳式早餐
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1.多項選擇題西餐的特點有()
A、選料精細講究
B、烹調(diào)方法獨特
C、調(diào)料香料種類少
D、注重肉類菜肴的老嫩程度
2.多項選擇題流行的熱咖啡飲品有()
A、皇室咖啡
B、愛爾蘭咖啡
C、曼特林咖啡
D、綜合咖啡
3.單項選擇題問詢接待,當客人電話查詢住店客人時,振鈴()聲以內(nèi)接聽電話,講:“您好,問詢處?!?/a>
A、一
B、二
C、三
D、四
4.單項選擇題前廳部VIP接待,每日上午()時之前發(fā)出當日VIP客人抵達通知單。
A、10
B、12
C、11
D、9
5.單項選擇題VIP客人接待,在客人離店前()分鐘,組織相關管理人員到大廳歡送。
A、5
B、10
C、15
D、30
最新試題
在法國,規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是()。
題型:單項選擇題
下列選項中,適合加熱飲用的酒水是()。
題型:單項選擇題
黃酒通常以()為原料,采用壓榨法進行加工釀造的一種低度壓榨酒。
題型:單項選擇題
用餐過程中菜點的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟,保持骨碟的(),對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。
題型:單項選擇題
龍井蝦仁這道菜是以()方式來命名的。
題型:單項選擇題
為顧客點菜時,不應該()。
題型:單項選擇題
在白蘭地的酒標上經(jīng)常能看到關于酒齡的標注,在法國,EXTR(A)NA-POLEAN(拿破侖)酒齡一般為()。
題型:單項選擇題
有汽類酒的最佳飲用溫度為()℃。
題型:單項選擇題
通過菜品口味的介紹,給順客創(chuàng)造多種選擇的余地,從而滿足顧客的心理需求()。
題型:單項選擇題
點菜單一般一式四聯(lián),其中一聯(lián)交由(),便于跑菜員上菜。
題型:單項選擇題