多項(xiàng)選擇題下列細(xì)胞中能合成蛋白質(zhì)的是()

A.乳酸菌
B.醋酸菌
C.成熟紅細(xì)胞
D.酵母菌


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1.單項(xiàng)選擇題缺乏有氧氧化酶系統(tǒng)的乳酸菌,其主要的能源物質(zhì)為()

A.蛋白質(zhì)
B.葡萄糖
C.乳酸
D.脂肪

2.單項(xiàng)選擇題泡菜的制作過程中,許多乳酸菌產(chǎn)生大量乳酸,共同抑制其它菌的生長,乳酸積累過多,又會抑制乳酸菌自身的生長,以上體現(xiàn)出的生物關(guān)系依次是()

A.種內(nèi)互助、種內(nèi)斗爭、種間斗爭
B.種內(nèi)互助、種間斗爭、種內(nèi)斗爭
C.種內(nèi)斗爭、種間斗爭、種內(nèi)互助
D.種間斗爭、種內(nèi)斗爭、種內(nèi)互助

3.單項(xiàng)選擇題在制果酒、果醋、泡菜、腐乳時(shí),發(fā)酵過程中對氧氣的需求分別是()

A.無氧、有氧、無氧、有氧
B.有氧、無氧、無氧、有氧
C.無氧、有氧、有氧、無氧
D.兼氧、無氧、有氧、無氧

4.單項(xiàng)選擇題制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量的操作中,制備樣品處理液不需要的溶液是()

A.蒸餾水
B.氫氧化鈉
C.亞硝酸鈉
D.氫氧化鋁

5.單項(xiàng)選擇題泡菜發(fā)酵的微生物主要是乳酸菌,而在發(fā)酵初期,水槽內(nèi)經(jīng)常有氣泡產(chǎn)生,這些氣泡產(chǎn)生的原因及成分分別是()

A.乳酸菌是兼性厭氧型微生物,初期進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO2;氣體為CO2
B.因腌制過程中的鹽進(jìn)入蔬菜使蔬菜體積縮小,氣體被排出;氣體為空氣
C.發(fā)酵初期活動強(qiáng)烈的是酵母菌,其利用氧產(chǎn)生的氣體為CO2
D.乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了熱量,使壇內(nèi)溫度升高,空氣受熱膨脹排出;氣體為空氣

最新試題

下列不是菌毒種保藏管理的內(nèi)容的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

關(guān)于應(yīng)急處置的原則,說法不正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)物品不能置于生物安全柜內(nèi)使用?()

題型:單項(xiàng)選擇題

實(shí)驗(yàn)室()應(yīng)對實(shí)驗(yàn)室安全管理體系及其全部活動進(jìn)行評審,包括設(shè)施設(shè)備的狀態(tài)、人員狀態(tài)、實(shí)驗(yàn)室相關(guān)的活動、變更、事件、事故等。

題型:單項(xiàng)選擇題

PPE 的種類按照()進(jìn)行分類,包含手部防護(hù)用品(手套),頭部防護(hù)用品(安全帽),呼吸器官防護(hù)用品(口罩、呼吸器),眼面部防護(hù)用品(眼鏡、眼罩和面罩),聽覺器官防護(hù)用品(耳塞、耳罩),軀干防護(hù)用品(手術(shù)服、圍裙、連體防護(hù)服),足部防護(hù)用品(長筒膠靴、鞋套、防水靴套),防墜落用品(全身吊帶、安全帶)等。分別介紹各種防護(hù)用品的細(xì)分類別及對應(yīng)作用。

題型:單項(xiàng)選擇題

負(fù)壓實(shí)驗(yàn)室門的開啟方向正確的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

()是我國實(shí)驗(yàn)室生物安全發(fā)展的分水嶺。

題型:單項(xiàng)選擇題

新型冠狀病毒毒株的運(yùn)輸包裝分類屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

對于化學(xué)品而言,使用者要關(guān)注它的MSDS,MSDS指的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

輻射損傷嚴(yán)重程度隨劑量而變化,并且可能存在劑量閾值的輻射效應(yīng)稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題