多項選擇題以下描述正確的是（）。
A、沙門氏菌的前增菌液為PBW
B、沙門氏菌在BS上菌落為黑色金屬光澤、棕褐色或灰色，菌落周圍培養(yǎng)基可呈黑色或棕色
C、沙門氏菌一般采用1.2-1.5%瓊脂培養(yǎng)物作為玻片凝集試驗用的抗原
D、沙門氏菌TTB增菌培養(yǎng)溫度為37℃
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1.多項選擇題以下菌落總數定義描述正確的是（）。
A、食品檢驗不經過處理
B、食品檢樣經過處理
C、在一定條件下培養(yǎng)后
D、所得每g（ml）檢樣中形成的微生物菌落總數
2.多項選擇題以下不屬于三糖鐵瓊脂培養(yǎng)基成分中的糖有（）。
A、葡萄糖
B、麥芽糖
C、甘露醇
D、乳糖
3.多項選擇題伊紅美蘭培養(yǎng)基中（）。
A、伊紅為酸性染料
B、伊紅為堿性染料
C、美蘭為堿性染料
D、美蘭為酸性染料
4.多項選擇題樣品采集時的采樣原則（）。
A、根據檢驗目的、食品特點、批量、檢驗方法、微生物的危害程度等確定采樣方案
B、應采用隨機原則進行采樣，確保所采集的樣品具有代表性
C、采樣過程遵循無菌操作程序，防止一切可能的外來污染
D、樣品在保存和運輸的過程中，應采取必要的措施防止樣品中原有微生物的數量變化，保持樣品的原有狀態(tài)
5.多項選擇題厭氧亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌檢測中用到的培養(yǎng)基有（）。
A、溴甲酚紫葡萄糖肉湯
B、皰肉培養(yǎng)基
C、亞硫酸鉍瓊脂
D、亞硫酸鐵瓊脂