問答題粗蛋白質(zhì)測定的主要儀器、試劑及主要步驟。

參考答案： 主要儀器有：凱氏微量定氮儀、凱氏瓶、蒸汽發(fā)生器、外用電爐、微量滴定管、移液管、溶量瓶、洗器瓶、量筒、吸耳球等。