最新試題
微生物生長的最適pH值是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
石墨爐原子吸收光譜法測鉛中,所用試劑為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過()的飲料制品。
題型:單項(xiàng)選擇題
索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中,在恒溫水浴中進(jìn)行抽提,調(diào)節(jié)水溫在()℃之間,使冷凝下滴的乙醚成連珠狀(120~150滴/min或回流7次/h以上)。
題型:單項(xiàng)選擇題
分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
()除含有較多的蛋白質(zhì)外,脂肪含量也較多,因此既可作副食,又可做油料。
題型:填空題
谷物糧食的化學(xué)成分以()為主,大部分化學(xué)成分儲(chǔ)存在胚乳中,常做主食。
題型:填空題
檢驗(yàn)大米選用2.0mm和()mm的篩層。
題型:填空題
索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需()。
題型:單項(xiàng)選擇題
大腸菌群平板計(jì)數(shù)法報(bào)告計(jì)算,例如10-3樣品稀釋液1mL,在VRBA平板上有100個(gè)典型和可疑菌落,挑取其中10個(gè)接種BGLB肉湯管,證實(shí)有5個(gè)陽性管,則該樣品的大腸菌群數(shù)為:()
題型:單項(xiàng)選擇題