俄罗斯美女成人网站大全,天天色天天射天天综合网

名詞解釋炸：

是將原料改刀腌制后，掛糊或不掛糊，用熱油或溫油加熱成熟的一種方法

1.名詞解釋熘：

是將原料改刀后，掛糊或上漿，用油加熱成熟，再倒入兌好的混汁攪拌的一種方法

2.名詞解釋爆：

是將原料改刀后，用急火熱油使之成熟，再進(jìn)行調(diào)味的一種方法。

3.名詞解釋炒：

就是將改刀后的原料放入鍋內(nèi)加熱并不斷翻動(dòng)使其成熟的一種方法。

4.名詞解釋預(yù)熟處理：

指在正式烹調(diào)之前，對(duì)食物原料先行加熱，制得菜肴半成品的加工過(guò)程。

5.名詞解釋火候：