最新試題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
按照反應(yīng)底物，食品酶制劑分為（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質(zhì)及最適反應(yīng)的pH，可將蛋白酶分為（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
按照反應(yīng)類型，食品酶制劑分為（）