單項選擇題索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中,在恒溫水浴中進行抽提,調(diào)節(jié)水溫在()℃之間,使冷凝下滴的乙醚成連珠狀(120~150滴/min或回流7次/h以上)。

A.50~60
B.70~80
C.60~70
D.40~50


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1.單項選擇題旋光儀打開電源開關,鈉燈不起輝,可能的原因為()。

A.電源開關壞
B.鈉燈壞
C.3.15A保險絲壞
D.以上都有可能

2.單項選擇題微生物生長的最適pH值是指()

A.在pH環(huán)境中,微生物最能分泌代謝產(chǎn)物
B.在該pH環(huán)境下,微生物消耗最少,生命活動幾乎處于停止狀態(tài)
C.在該pH環(huán)境下,微生物代謝最旺盛,繁殖速度最快
D.微生物細胞內(nèi)部的平均pH值。

3.單項選擇題根據(jù)霉菌的分類,木霉菌屬于()綱。

A.藻菌
B.子囊菌
C.擔子菌
D.半知菌

4.單項選擇題分光光度法測銅中,用()調(diào)節(jié)零點。

A.甲醇
B.四氯化碳
C.石油醚
D.蒸餾水

5.單項選擇題按照用途分類,糧油樣品可分為供檢樣品、()、標準樣品和標本樣品四類。

A、原始樣品
B、保留樣品
C、平均樣品
D、試驗樣品