單項(xiàng)選擇題根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。
A.藻菌
B.子囊菌
C.擔(dān)子菌
D.半知菌
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1.單項(xiàng)選擇題分光光度法測(cè)銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
A.甲醇
B.四氯化碳
C.石油醚
D.蒸餾水
2.單項(xiàng)選擇題按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。
A、原始樣品
B、保留樣品
C、平均樣品
D、試驗(yàn)樣品
3.單項(xiàng)選擇題下列砝碼維護(hù)方法不正確的是（）。
A、用骨質(zhì)或塑料鑷子夾取砝碼
B、砝碼上有污物用綢布蘸無(wú)水乙醇擦凈
C、砝碼如跌落碰傷應(yīng)鑒定后再使用
D、砝碼上有銹跡用細(xì)砂布輕輕擦去
4.單項(xiàng)選擇題面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。
A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸鎂法
D、分光光度法
最新試題
標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。
題型：填空題
抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過(guò)（）的飲料制品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物生長(zhǎng)的最適pH值是指（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微生物檢測(cè)時(shí)液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。
題型：填空題
玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細(xì)胞比較大，特別是（）中的細(xì)胞較大。
題型：填空題
《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》中規(guī)定長(zhǎng)江以北地區(qū)糧食正常儲(chǔ)存年限是：稻谷3年、小麥4年、玉米（）年、大豆2年、食用植物油2年。
題型：填空題
（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。
題型：填空題
分光光度法測(cè)銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題