單項(xiàng)選擇題輕度高膽固醇血癥的飲食中每天膽固醇的攝入量是（）。

A.＜300mg
B.＜400mg
C.＜500mg
D.＜600mg
E.＜700mg


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1.單項(xiàng)選擇題慢性腎功能衰竭患者可以選擇以下哪組食物？（）

A.大米粥、咸鴨蛋
B.芹菜、臘肉
C.粉皮、雞蛋
D.綠豆粥、榨菜
E.鮮豌豆、掛面

2.單項(xiàng)選擇題低鉀飲食可選用的食物是（）。

A.豆類
B.藕粉
C.蘑菇
D.菠菜
E.紫菜

3.單項(xiàng)選擇題下列食品吸收后血糖達(dá)到高峰時(shí)間最快的是（）。

A.淀粉類
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.蛋白質(zhì)
E.脂肪

4.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)體脂儲(chǔ)備狀況的指標(biāo)是（）。

A.皮褶厚度
B.肌酐-身高指數(shù)
C.氮平衡
D.上臂肌圍
E.血清白蛋白