最新試題
常用加熱殺菌技術(shù)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。
題型：判斷題
在我國，引起食物中毒的各類食物中，占比最高的是動物性食物。
題型：判斷題
下列關(guān)于廢棄物描述正確的是？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
什么是交叉污染？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
交叉污染的方式主要有？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
胖聽的罐頭食品不能吃。
題型：判斷題
食品保藏的意義（）
題型：單項(xiàng)選擇題
變綠的土豆或者長芽的土豆會產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）
題型：單項(xiàng)選擇題